Published on April 3rd, 2020 | by GS
0Coronakoller? Nutz die Zeit!
Eine Rebellin aus Bonn hat leckere ‚Marxmelade‘ gekocht. Neugierig geworden? Hier findet ihr das Rezept und schöne Ettiketten zum selber ausdrucken.
Rezept für ‚Marxmelade‘
Vorbereitung:
- Gläser auskochen und bei 50 ° in den Ofen stellen
- Deckel mit Schnaps o.ä. auswaschen
Durchführung:
- 1 Kg Äpfel schälen und würfeln. Mit etwas Wasser in einen Topf
- Zitrone hinzugeben (und Ingwer, Zimt, Birne…..)
- 1 kg Gelierzucker oben drauf geben-
- Langsam erhitzen und Zucker von oben langsam unterheben, sodass er sich löst und nichts anbrennt.
- 3 Minuten köcheln lassen
- Mit Trichter in Gläser schütten, rand mit Alkohol-tuch reinigen und mit Deckeln fest verschließen.
- Gläser auf den Kopf stellen und für eine Minute abkühlen lassen.
- Dann richtigrum stellen.
- Anschließend für 24 Stunden in den Kühlschrank
Kosten:
18 Einmachgläser: 12 €
1 kg Gelierzucker: 1,50 €
1 kg Äpfel: 3 €
Ingwer: 0,50 €
Gesamt: 17 €
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